“Hogyaszongya:
A combot végezetül
locsold meg bőven borral
szórd meg borssal,
fedd le fóliával,
majd tedd hideg sütőbe,
hogy még így is
érjenek az ízek.
Jó két óra múlva
ha a hús zamatos párája
belengi a konyhád, vedd ki,
és csupaszon süsd tovább,
két narancs levét rácsorgatva.
Tört krumplival tálald!
…
Amikor az én konyhám felett
úszott a zsíros pecsenyeillat,
a gyerekek meg szaladgáltak
a szűk gangon,
aptyuk meg a kocsmában
melegítette be gyomrát az ebédre,
én is így szoktam,
annyi különbséggel,
hogy három narancsot facsartam a húsra,
és a törtkrumpliba
csipet szerecsendiót is reszeltem…”
(Egy hajléktalan, olvasó nő képéhez…)